Back-/Pizza-Day

27.09.2025, Ofenhaus Vinelz, Claudia Steffen

Ganz nach dem Motto «alt und doch neu» haben wir dieses Jahr einen Backtag anstelle einer Backnacht durchgeführt. Um vier Uhr morgens haben wir mit dem Kneten des ersten Teiges gestartet. Fleissig wurden über den Tag verteilt 100kg Mehl verarbeitet. Es wurde geknetet, geplaudert, gefeuert, geformt, gelacht und gebacken.

Etwas nervös haben wir ab 18.00 Uhr die Backstube umgebaut. Den dieses Jahr haben wir das erste Mal Pizza gebacken. Nach einem holprigen Start, lief es wie am Schnürchen. Innerhalb von 90 Minuten konnten 120 Pizzen verkauft werden. Nun können wir auf einen erfolgreichen Back Tag zurückblicken.

Ich danke allen Vereinsmitgliedern, die tatkräftig mitgeholfen haben.